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Em 1996, Mário Silva, um jovem empreendedor nascido e criado em Recife, decidiu transformar sua paixão por doces e a herança de remédios naturais em um negócio inovador. Crescendo em uma família que valorizava a medicina tradicional e o uso de ervas e especiarias, Mário sempre foi fascinado pelo poder do gengibre. Ele via sua avó preparar xaropes e chás de gengibre para aliviar resfriados e dores de garganta, e isso plantou a semente de uma ideia em sua mente.

Mário percebeu que havia uma lacuna no mercado para produtos naturais que combinassem sabor e benefícios à saúde. Inspirado pelas tradições de sua família, ele decidiu criar um produto que capturasse a essência do gengibre em uma forma conveniente e deliciosa. Foi assim que nasceu a Bala de Gengibre do Recife.

Com recursos limitados, Mário começou a produção em pequena escala na cozinha de sua casa. Ele comprava gengibre fresco no mercado local, ralava a raiz manualmente e experimentava diferentes receitas até encontrar o equilíbrio perfeito entre o doce e o picante. As primeiras balas foram embaladas à mão e vendidas em feiras locais e mercados de artesanato.

O boca a boca rapidamente espalhou a fama das balas de gengibre de Mário. Os consumidores adoravam o sabor único e os benefícios à saúde que o produto oferecia. Em pouco tempo, a demanda cresceu.

O sucesso continuou a crescer e, em poucos anos, a Bala de Gengibre do Recife se tornou um produto popular não apenas em Pernambuco, mas em todo o Brasil. Mário começou a receber pedidos de supermercados, lojas de produtos naturais e até farmácias, que viam na bala de gengibre uma alternativa natural para combater sintomas de resfriado e melhorar a digestão.